As plantas de café chegaram ao Brasil no século 18, contrabandeadas da Guiana Francesa por Francisco de Melo Palheta.
No século 19, o Brasil se tornou o maior exportador de café, produzindo mais da metade do abastecimento mundial.
A riqueza do café financiou a infraestrutura do Brasil, ferrovias e o crescimento urbano durante o boom econômico.
O boom do café moldou a cultura brasileira, desde o café da manhã tradicional até grandes encontros em cafés nas cidades.
As fazendas de café cresceram em São Paulo e Minas Gerais, empregando milhares, mas dependendo de práticas laborais severas.
A demanda global diminuiu após a Segunda Guerra Mundial, mas o Brasil diversificou variedades de café e melhorou a produção.
Hoje, o Brasil é celebrado por produzir grãos de café de alta qualidade, desde robusta até arabica especial.